Obuolių skynimas yra svarbus metų etapas kiekvienam sodininkui. Tinkamas derliaus nuėmimo laikas lemia ne tik obuolių skonį ir kokybę, bet ir jų laikymo trukmę. Šiame straipsnyje apžvelgsime pagrindinius aspektus, kuriuos reikia žinoti renkant obuolius, kad užtikrintumėte geriausią jų kokybę.
Ženklai Nurodantys Subrendimą
Obuolius reikia skinti, kai jie yra pilnai subrendę. Subrendimo ženklai skiriasi priklausomai nuo veislės, tačiau yra bendrų požymių, kurie padeda nustatyti tinkamą skynimo laiką:
- Spalva: Obuolio spalva turėtų būti ryški ir vienoda, atitinkanti jo veislės charakteristikas.
- Kietumas: Subrendęs obuolys turėtų būti tvirtas, bet ne per kietas. Lengvas spaudimas ranka neturėtų palikti įdubimų.
- Atsiskyrimas: Subrendęs obuolys lengvai atsiskiria nuo šakos, pakreipus jį į viršų.
- Kvapas: Subrendę obuoliai skleidžia stiprų, charakteringą kvapą.
Veislės ir Skynimo Laikotarpiai
Skirtingų veislių obuoliai subręsta ne vienu metu. Pavyzdžiui, vasaros veislės yra pasirengusios skynimui jau rugpjūčio pabaigoje, rudeninės – rugsėjo mėnesį, o žieminės veislės subręsta spalio mėnesį. Svarbu žinoti savo sodinukų veisles ir jų būdingus skynimo laikotarpius.
Kaip Skinti Obuolius
Skynimas turėtų būti atliekamas atsargiai, kad nepažeistumėte nei vaisių, nei medžio. Obuolį reikėtų švelniai paimti į ranką, pakreipti į viršų ir šiek tiek pasukti. Jei obuolys yra subrendęs, jis lengvai atsiskirs.
Laikymas
Subrendę obuoliai turėtų būti saugomi vėsioje, tamsioje vietoje. Jei planuojate ilgalaikį laikymą, geriausia obuolius dėti į šaldytuvą arba rūsį, kur temperatūra yra nuo 0 iki 4°C.
Patarimai ir Gudrybės
Prieš skynimą patartina atlikti vieno ar kelių obuolių bandomąjį skynimą. Tai padės nustatyti, ar visi sodinukai jau pasiekė norimą subrendimo lygį. Be to, reguliarus obuolių patikrinimas leis laiku pastebėti ir pašalinti pažeistus vaisius, užkertant kelią galimoms ligoms ar kenkėjams plisti.