Viskas apie sodą, daržą ir ūkį, sodo spalvos, gamta, patarimai sodininkams, sodo įrankiai
Kiekvieną rudenį lietuvių namuose prasideda ypatingas ritualas – kopūstų rauginimas. Tai ne šiaip maisto atsargų ruošimas žiemai, o tikras kultūrinis paveldas, perduodamas iš kartos į kartą. Tačiau dažnas, net ir patyręs šeimininkas, susiduria su...
Šiuolaikiniame pasaulyje, kuriame maisto pramonė vis labiau orientuojasi į masinę gamybą ir greitį, paradoksalu, bet vis dažniau atsigręžiame atgal. Ieškome to, kas tikra, neiškreipta selekcininkų eksperimentų ir kas mus maitino tūkstantmečius. Būtent čia į...
Lietuvos laukai vasaros pradžioje nusidažo ryškia geltona spalva, kuri ne tik džiugina praeivių akis, bet ir signalizuoja apie vieną svarbiausių šalies žemės ūkio sektorių. Rapsai – tai kultūra, kuri per pastaruosius dešimtmečius tapo neatsiejama...
Ilgą laiką vyravo nuomonė, kad tikra, saldi ir aromatinga vynuogė yra tik pietinių kraštų privilegija. Daugelis lietuvių sodininkų su nostalgija prisimena keliones į Italiją ar Gruziją, kur vynuogienojai svyra nuo sunkių kekių, ir liūdnai...
Lietuvoje mokesčių reforma yra tapusi savotišku nacionaliniu sportu, kurio taisyklės keičiamos viduryje rungtynių. Kiekvieną kartą, kai pasigirsta kalbos apie mokestinės aplinkos pertvarką, tiek smulkusis verslas, tiek stambios korporacijos, tiek paprasti gyventojai suklūsta. Tai nėra...
Pasaulyje, kuriame dominuoja sintetiniai papildai ir greito poveikio vaistai, vis daugiau žmonių atsigręžia atgal į gamtą. Vaistažolės – tai ne tik senovės žiniuonių ar močiučių palikimas, dūlėjantis palėpėse. Tai galinga, moksliškai pagrįsta ir estetiška...
Kai kalba pasisuka apie Lietuvos žemės ūkį, statybas ar metalo prekybą, vienas pavadinimas Kauno regione skamba dažniau nei bet kuris kitas. Tai nėra tiesiog dar viena parduotuvė ar sandėlis. Tai – ištisas prekybos miestas,...
Bulvės Lietuvoje užima ypatingą vietą – ne veltui jos tituluojamos „antrąja duona“. Nors atrodo, kad apie šią daržovę žinome viską, o jos auginimas yra elementarus procesas, perduodamas iš kartos į kartą, iš tikrųjų bulvių...
Planuojant kelionę į Italijos sostinę, paieškos laukelyje įvesta frazė „orai Roma“ dažniausiai slepia ne tik norą sužinoti temperatūrą, bet ir lūkestį patirti tą tikrąjį, kino filmuose matytą itališką gyvenimą. Roma yra miestas, kuris kvėpuoja...
Lietuvos kraštovaizdis per pastaruosius kelis dešimtmečius gerokai pasikeitė. Važiuojant regioniniais keliais, akį vis dažniau patraukia ne tik tradiciniai galvijai ar arkliai, bet ir grakštūs, dėmėti gyvūnai, išdidžiai stebintys aplinką pro aukštas tvoras. Tai –...
Lietuvoje bulvė dažnai tituluojama antrąja duona, ir tai nėra tik skambus epitetas. Tai kultūra, kuri formavo mūsų kulinarinį paveldą, gelbėjo sunkmečiais ir iki šiol užima garbingą vietą tiek mėgėjo daržininko, tiek stambaus ūkininko laukuose....
Kiekvienas pieno gamintojas Lietuvoje, nesvarbu, ar laikantis penkias karves, ar valdantis modernų robotizuotą ūkį, puikiai žino tą jausmą, kai telefonas suvipreuoja gavus SMS žinutę su naujausiais laboratorijos rezultatais. Pieno tyrimai punkto – tai ne...
Kopūstų rauginimas lietuviams yra daugiau nei tiesiog maisto gaminimas. Tai – gilias šaknis turinti tradicija, rudens ritualas ir būdas užsitikrinti vitaminų bombą ilgai ir tamsiai žiemai. Nors prekybos centrų lentynos lūžta nuo įvairiausių raugintų...
